Dalla cultivar autoctona “Verace” nasce un olio extravergine biologico dal carattere autentico, prodotto interamente nel Frantoio Gagliardi di Saracena (CS).
La bottiglia da 250 ml in vetro scuro protegge il prodotto dalla luce e racchiude l’essenza più pura del nostro raccolto.
Profilo sensoriale: fruttato medio, note di erba tagliata e mandorla, gusto equilibrato tra amaro e piccante.
Metodo di estrazione: ciclo continuo a freddo, ≤ 27°C, entro 6 ore dalla raccolta.
Parametri medi:
Acidità ≤ 0,3%
Polifenoli ≈ 550 mg/kg
Perossidi ≤ 10 meq O₂/kg
Abbinamenti consigliati: pane casereccio, legumi, carni bianche, insalate e piatti a crudo.
Ideale per chi ama degustare oli di eccellenza o desidera un dono genuino, elegante e sostenibile.
Note aggiuntive (per box tecnico):
-
Formato: 250 ml
-
Confezione: vetro scuro con tappo antirabbocco
-
Conservazione: luogo fresco e al riparo dalla luce
-
Origine: Italia – Calabria – Saracena (CS)
-
Certificato BIO: IT-BIO-006 – Operatore n. XXX
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.